猪的种类有哪些名称

猪，是世界上重要的畜牧动物之一，也是我国传统经济作物之一。它的种类很多，下面我们来一一介绍猪的种类有哪些名称。

大白猪

大白猪，又称长白猪，是我国品种悠久、分布广泛、规模最大的猪种之一。大白猪因体形和外貌像白色狮子而得名，体型大且圆润，肌肉发达，肉质鲜美，香味浓郁。它的养殖量占到世界猪产量的15%以上，广泛用于传统育种和杂交育种。

京熟猪

京熟猪是指在北京熟肉厂制作的猪肉。“京熟”是北京城区烤肉饭店和小摊车上所采用货源，其历史可以追溯到清朝。 京熟猪是一种特殊的猪，主要是由于它饲养方式的不同，使得它的肉质更为鲜美，营养价值更高，是人们喜欢的美食之一。

上海青

上海青，又称“上海乌”，是一种猪品种，是中国的一个地方特色猪。这种猪大多生活在水田、草地和林区，是一种普及度很高的肉用猪种，它性格温和，易于饲养，肉质鲜美。

毛猪

毛猪是指一直保留着其原始祖先的皮毛的猪，毛色多为黑、白、杂色等，无外套须。毛猪适应性强，猪肉脂肪少，肉质口感比较特殊，非常适合熬炖，也非常受海外市场青睐。

迷你猪

迷你猪是指体型比较小的猪，通常成年体重只有50-100公斤。迷你猪外形可爱，活泼好动，非常受大众的喜爱。迷你猪肉质也十分鲜美。

除了以上几种猪外，还有光鸡猪、天津水晶猪、湖南地猪等其他独具特色的猪种。这些猪种在不同地域和习惯下，受到了人们的喜爱和推崇，也在全球范围内发挥了重要的肉品生产作用。

不同品种的猪，有着不同的特点和价值，都有其存在的意义和用途。我们应该尽可能地推广和维护这些猪种，保护好我们的传统畜牧业，实现现代的畜牧生产和节约资源的应用。